左上から時計回りに *ナスの煮浸し ナスは切れ目をいれて焼く(放置気味で) 最後にちょっとお酒と水と醤油。出汁はなし。 ナスからいいおだしがでて醤油のあじで引き立ちます。 *牛肉の炒めもの 単純に塩コショウで *カブのはっぱの炒めもの *エビと小…
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