2021-02-26から1日間の記事一覧

今日の晩ごはん:真たらの子の醤油漬け

巨大な真鱈の中に入っていた「たらこ」を醤油漬けにしました。これは入っていたやつの半分。 20cmくらいあるたらこ たっぷりと塩をまぶして1時間ほど放置写真が消えちゃいましたが、そのあと水でさっと洗って中のたらこを出します。皮は捨てます。 タレは醤…